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雑穀米の栄養
2013/01/12 12:22

自分の好みで雑穀米をブレンドするというのも、雑穀の扱いに慣れてくれば、楽しめるかもしれません。
よく噛んで食べると、満腹中枢が刺激されて少量で満腹、なんていうのをよく聞きますが、そういった作用が雑穀米からももたらされる可能性もありますね。
雑穀米というのは、なんでも、白米に数種類の雑穀を混ぜて炊くご飯のことをいうよう。
雑穀米といえば、なんだか歯ごたえがある感じがしますから、よく咀嚼するために、身体にいいのかもしれませんね。
具体的な栄養素がどんなものか、というのは、雑穀米に含まれている雑穀に由来するとは思いますが。

雑穀米はただの白米と比べると、色んな種類の栄養素が含まれているイメージがあります。雑穀米といえば、ここ数年で耳にしたり目にしたりする機会が増えてきましたよね。

雑穀米には、そんな風に色んな栄養が含まれているそうですし、漠然とですが健康的なイメージがあります。
よく雑穀米の中に入っているものには、玄米だとかハトムギ、粟、ヒエあたりかもしれません。
そういえば、スーパーなんかで、何とか穀米とか言われて売っているものがありますが、あれが雑穀米ということですよね、きっと。

カテゴリ:健康・病気

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